Izmir kofte leziz bir yemek. Tarif kayinvalidemin tarifi. Yaptik tadina doyamadik. Denemenizi siddetle tavsiye ederim.
Izmir Kofte
Koftesi icin malzemeler;
-
500 g. koftelik dana kiyma
-
2 Adet orta boy sogan
-
4 Dis sarimsak
-
3 dilim ufalanmis bayat ekmek
-
2 Cay kasigi kimyon
-
1 Cay kasigi kori (opsiyonel)
-
1 Yumurta
-
Karabiber
-
Kirmizi toz biber
-
Pul biber
-
1/2 demet maydanoz
-
Zeytinyagi
Yan malzemeler;
- 1 Kg patates
- 2 Cay kasigi Tarcin
- Zeytinyagi
- 1 Tatli kasigi biber salcasi
Soganlar ve sarimsaklar cok ince dogranir yada rendelenir. Ve diger butun kofte malzemeleriyle karistirilip kofte hazirlanir. Parmak gibi sekil verilir. Patatesler uzun uzun dogranir. Zeytinyagi ve tarcin bir kapta karistilir. Bir kismi ile tepsi yaglanir. Kofteler ve patatesler sira ile tepsiye dizilir. Uzerlerine zeytinyagli tarcinli karisimdan dokulur. 230 derecede isitilmis firinda patatesler ve kofteler kizarana kadar pisirilir. Bir kapta sicak su ve salca acilir. Koftelerin uzerini gecmeyecek kadar salcali su eklenir. Uzeri folyo kagidi ile ortulup suyunu cekip patatesler yumusayana kadar pisirilir. Kolay gelsin.
Afiyet olsun.
Konu: izmir köfte
yanmış bu peri hanım...
Bağlantı »
Konu: selam
arkadaşım bir izmirli olarak köfte harika diyorum ellerinize sağlık iyi geceler
Bağlantı »
Konu: merhaba
Ellerine sağlık........nefis görünüyorlar..sevgimle....
Bağlantı »
Konu: slm
izmir köftesini duydum fakat hic yemedim senin tarifini denemeli ve tadmaliyim.
ellerine saglik.
hayirli cumalar...
Bağlantı »
Konu: Etkinliğe Davet
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..
26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.
AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
Bağlantı »
Konu: PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
Etkinliğimize katıldığınız için çok teşekkür ederim.Harika tariflerinizle etkinliğimizi şenlendirdiniz.Etkinliğimiz yarın sona eriyor.Yarın akşama kadar tariflerinizi bekliyorum.Bir etkinlik biterken yeni bir etkinliğim başlıyor.Ye # 34 bulgur etkinliği.Etkinliklere sürekli benim ev sahibi olduğumu düşünmeyin sakın.Porselen demlik çay etkinliği ev sahibi olmam salata yarışmasında ki birinciliğimden dolayıydı.Yarışmanın ödülü etkinlikte evsahipliği yapmaktı.Bulgur etkinliği ise bir sene öncesinden 2008 mayıs ayında evsahipliği yapacağım belli olmuştu.Yani bir yıldır bulgur etkinliğini bekliyordum.Sizleri YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİNE mutlaka bekliyorum.Bulgurla yaptığınız bir tarifi yayınlayıp,başlığına YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ yazıp,etkinliğin benim sitemde olduğunu belirtmeniz yeterli.İster bana yorum yazabilirsiniz,istersenizde ye34bulgur@hotmail.com adresine adınızı,bulunduğunuz şehri,tarifinizin adını,sitenizin adresini göndererek katılabilirsiniz(Lütfen yorumlarda da bunları belirtin).Pazartesi tarifleri yayınlamaya başlıyorum.26 mayıs son katılım demiştim.Önceki etkinlikten dolayı bu etkinliğimizi fazla tanıtamadım.Bu yüzden tarifleri yayınlamaya başladığımda da gönderebilirsiniz.Bir ricamda etkinlik banner ını eklerseniz sevinirim(ekleyenlere çok teşekkür ederim).Böylelikle etkinliğimizden daha fazla arkadaşın haberi olur.Pazartesi görüşmek dileğiyle.Hepinizi bekliyorum.
Bağlantı »
Konu: Slm
Bir Izmirli olarak ben hala yayinlayamadim Izmir Kofte.Seninki muhtesem olmus,ellerine saglik caim.Sevgiler.
Bağlantı »