P.D.C.S 22 -- Hashasli Hamursuz Boregi
28/4/2008 tarihinde yazıldı.Yorum (9) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
P.D.C.S 22 etklinigi ev sahibesi http://fatostuncay.blogcu.com
Hashasli Hamursuz Boregi
Hamuru icin;
-
1 Kg beyaz un
-
Su
-
Tuz
Ici ve uzeri icin;
-
3 Yemek kasigi Hashas ezmesi
-
1 Su bardagi aycicek yagi
Un, tuz ve su ile kulak memesi yumusakliginda hamur hazirlanir. Hashas ezmesi siviyagi ile bir kasede inceltilir. Hamur mandalina buyuklugunde parcalara ayrilir. Bir oklava yardimi ile manti hamuru inceliginde acilir. ( ne cok kalin ne cok ince) Yufkalara bol bol hashas ezmesi ve siviyag karisimindan surulur rulo yapilan yufkalar kol boregi gibi tepsinin ortasindan baslayarak sarilir. En ustunede kalan has has ezmesi surulup. 180 derecede onceden isitilmis firinda alti ve ustu guzelce pisene kadar pisirilir. (Yaklasik 30 dk.) Firindan cikartinca uzerine nemli bir bez ortup demlenmesi icin birakilir. Cay saatlerinde yada kahvaltida guzel bir borek olarak servis edilir. Kolay gelsin.
Afiyet olsun.
Boregin firindan ciktigi zamanki hali.
Konu: etkinlik
"PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 2-ET YEMEKLERİ
http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://kadininmutfagi.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır
etkinliğimizin ikinci ev sahibesi www.anemonunmutfagi.blogcu.com olarak 10/6/2008 ile 10/07/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım konumuz:ET YEMEKLERİ
anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:adana kebabı
yöre adı:doğu akdeniz/adana
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…
iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.anemonunmutfagi.blogcu.com
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır
Bağlantı »
Konu: yorumum,
Böreğin görüntüsüne bakarken, canım çekti. Harika bir görüntü, sanıyorum ağızda dağılan kıtır bir börek. Çok güzel yapmışsınız, ellerinize sağlık.
http://www.klasiktatlar.blogspot.com/
http://tatlar.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: slm
börek nefis görunuyor.denemeye deger.ellerine saglik arkadasim...
Bağlantı »
Konu: merhaba
ellerinize sağlık, çok leziz görünüyor.sevgiler Aslı
http://asmutfak.blogcu.com
Bağlantı »
Konu: merhaba
etkinlikde gördüm ellerine sağlık haşhaşı severim sevgiler tülay
Bağlantı »
Konu: Selam
Harika bir börek olmuş.
Hemde bizim buraların böreği olduğu için hemen dikkatimi çekti.
iyi günler diliyorum.
Bağlantı »
Konu: ellerine saglık çok güzel olmuş
22. ev sahibemiz olan FATOŞ arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .
Ayrıca 9 mayısta sona erecek olan SALATA YARIŞMASI 1 için davatet ediyorum .yarışmada birinci olan arkadaşımız 12 MAYIS 2008 tarihinde PORSELEN DEMLİK EV SAHİBESİ olarak görev yapacaktır .
Sevgilerimle birdemliksohbet sevil
Bağlantı »
Konu: selamlar:)
sabah actım bılgısayarı.. yorumunuzu gorunce hemen geldım.. bı de ne goreyım muhtesem bı borek.. valla kahvaltıda yapmamıstım.. super olurdu..:))
ellerinize kollarınıza asaglık harıka..
etkınlıge katıldıgınız ıcın cok tesekkur edıyorum..
herzaman bekliyorum.
2 hafya etkınlık bende.. kapım sonuna kadar acık:)
ıyı haftalar dılıyorum..
gorusmek uzere..
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;
SEVGİLERİMLE;
FATOŞ
Bağlantı »
Konu: nefisssss
ellerine saglik canim
boregin tel tel olmus nefissss
afiyet bal seker olsun size
Bağlantı »